乳酸杆菌

爱尔兰科克理工学院讲师罗伊-德-斯利特（roy d. sleator）近些年一直致力于细菌与人类关系的研究，他发现每个人体内都有大约500种不同的细菌。这是他用电脑制作的球形细菌链。美国基因学专家在研究了人体内几百种不同细菌的dna后证明，刚出生的婴儿，其体表和体内是无菌的，但在出生后几个小时，随着吃奶、喝水等，一些细菌便乘机进入体内“安家落户”。此后，“移民”越来越多，逐渐形成一个庞大的“王国”...

宝宝在成长过程中，需要的钙量比较大，乳制品中的钙有时不能满足生长发育的需求，所以，很多家长就为宝宝选择市场上的补钙药品。但是药补不如食补，且药品吸收效果不好。从营养学角度来讲，豆制品、海产品、禽蛋类食物中含有丰富且易被吸收的钙质，能够满足宝宝身体快速增高所需要的钙质。牛奶是补钙的首选饮品，每500克牛奶中含钙600毫克，还富含多种乳酸、氨基酸和矿物质，这些物质能够促进钙被人体吸收和消化。所以，最好...

有一天，一位经常来看妇科门诊的病人对医生说，她发现患阴道炎的病人似乎肥胖者较多，于是问医生“阴道炎是否与肥胖有关？”应该说阴道炎的发生与不注意局部卫生有直接的关系，与肥胖似乎没有直接的因果关系。然而，在临床上确有不少阴道炎患者的体形较胖，这又是什么原因呢？在解释这种现象之前，得先介绍一下阴道的自净作用。阴道上皮在雌激素作用下可发生增生，细胞内含有糖元，并在阴道杆菌作用下分解为乳酸，以维持阴道内正常...

春季宝宝拉肚子多见于1-3岁的婴幼儿，4岁以上者少见。首发症状是突然间的呕吐，不论喂任何食物，如牛奶、米粥、饮料等均在吃后几分钟内全部吐出。即使喂白开水也几乎全部呕出。呕吐后不久就会出现大便次数增多，大便多以水样便为主，颜色为淡黄色呈蛋花汤样，无酸臭味。一些孩子伴有中等度的发热，体温37-38度，没有咳嗽，鼻塞，流涕等感冒症状。伴有腹痛的患儿会有烦躁不安，哭闹不止的表现。呕吐最多持续2-3天。但拉...

研究发现：多食用奶制品和新鲜水果 减少肝癌的发生。意大利研究人员日在《国际肿瘤杂志》上发表报告指出，少饮酒、多食用奶制品和新鲜水果，能够减少人们患肝癌的可能性。这份报告说，意大利国家肿瘤研究所研究人员经过长时间跟踪研究发现，在控制饮酒的情况下，如果每天食用奶制品(如牛奶和酸奶)，人们患上肝癌的几率将比普通人减少78%；若每天坚持食用新鲜水果，则患肝癌的几率可减少52%。此次研究表明，拥有健康的饮食...

一、饮食结构要合理多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，因此饮食要低脂肪、低糖、高蛋白。高蛋白饮食要包括植物和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等，动植物蛋白质要各半搭配。摄入蛋白质在消化后被分解为氨基酸才能吸收，然后在肝脏合成蛋白质。当动植物蛋白质每天均衡提供时，可弥补各自的不足，明显增加蛋白质的利用率。适量的植物蛋白质能抑制动物性脂肪...

酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸，它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味，还能帮助形成细嫩的凝乳，从而抑制有害微生物的繁殖。

夏天来了，天气渐热，大人的胃口都会变小，何况小宝宝呢，自己动手制作一些夏天的适合宝宝食用的辅食，让你的小baby在夏天也能健康快乐成长！牛奶粥适合年龄：5—10月制作过程：牛奶100克、大米50克、水400克。将大米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时。先把水烧开，再下入泡好的大米，用小火煮30分钟，加入牛奶再煮片刻即成。此粥味美可口，含有丰富蛋白质、脂肪及多种维生素和钙、铁等矿物质，营养丰富。水果藕粉...

累了休息，渴了喝水，有病求医，这是人们多年来形成的习惯。若人们固守这一生活模式，其结果往往是“亡羊补牢”。虽说不晚，但毕竟已给身体带来了危害。近年来，医学界有人倡导一种与人们的生活习惯相反的逆行养生法，即不累也休息、不渴也饮水、无便也入厕、无病也求医。实践证明，这也是一种积极、主动的养生方法。(#画中画广告#) 不累也休息人对劳累的承受能力是有限度的，当劳累超过极限，健康就要受到损害。不累也休息，...

宝宝在长身体需要大量的营养素，在断奶后或孩子能吃饭以后，很多家长就给孩子每天喝鲜奶。专家警告说：“2岁以下的孩子最好不要喝鲜奶。因为婴幼儿的胃肠道、肾脏等系统发育尚不成熟，给孩子喂鲜奶会产生某些危害。”第一，鲜奶中某些营养成分不易被吸收。比如，鲜奶中含量较高的磷，会影响钙的吸收，而高含量的酪蛋白，遇到胃酸后容易凝结成块，不易被胃肠道吸收。第二，鲜奶中的乳糖主要是α型乳糖，会抑制双歧杆菌，并促进大肠...